真空和面機

ZKHM20 真空和面機配置

一、設備簡介：

真空和面機是在負壓真空狀態(tài)下將面粉與水進行攪拌，在真空狀 態(tài)下面粉顆粒中的空氣排出， 水分可迅速進入面粉顆粒芯部， 面粉中 的面筋快速形成，既增加了面粉的吸水率，又可以迅速使面團熟化。 和好的面團光滑、無氣泡、熟化好。制作的水餃、面條光滑、耐煮、不破皮、不混湯、耐泡不糟、透度好、延展性好。

二、定制槳葉（可快速拆換）

斜板槳葉、U 板槳葉、棒式槳葉、S 式槳葉、帶式槳葉

三、主要結(jié)構(gòu)：

1、面箱及槳葉軸鏡面拋光處理

2、面箱翻轉(zhuǎn)角度超 93 度，便于出料與清洗

3、面箱沿寬邊設計，箱蓋采用有機玻璃

4、箱蓋手動開合，快速拆裝

5、槳葉軸由齒輪減速機驅(qū)動，槳葉可快速拆換

6、軸端密封采用日本設計結(jié)構(gòu)

7、采用內(nèi)置水環(huán)真空泵，管路簡單。

8、整機 304 不銹鋼（傳動、減速機、真空泵、軸承等除外）

9、觸摸屏與按鈕雙操作，配備變頻調(diào)速（30-100 轉(zhuǎn)/分鐘）

四、技術參數(shù)：

電   源：220V 50Hz或380V

總 功率：3kW

料斗容積：20L

槳葉轉(zhuǎn)速：30-100rpm

產(chǎn)    能：3-5Kg/次（面粉）

真 空 度：-0.085MPa

重    量：230Kg

五、常規(guī)配置：

主電機： 廈門精研

電氣元件：SMC、施耐德、 臺達、歐姆龍、菲尼克斯、明緯、步科等

真空泵：上海萬徑（304不銹鋼泵頭）

密封圈：日本SOG

軸  承：哈爾濱

六、售后服務：

1、免費提供一次現(xiàn)場安裝調(diào)試與操作培訓

2、整機質(zhì)保一年